2009年12月28日星期一

圣诞餐(2009)

往年的圣诞节前夕,我俩都是出外用大餐的~今年不一样~我选择在家自己做菜~

我不会弄什么大餐,也没有买到什么特别的材料~所以,选择了做上回做过的cordon bleu~







也是两杯酸柑汁~容易做~



这是宝贝送我的圣诞礼物~虽然不是新款,却是我很喜欢的~





我除了送宝贝皮包作为礼物外,我还做了这个心型芝士蛋糕给他~作为甜品~


圣诞节当天,我们就有出外用大餐~去了我俩最爱的意大利餐厅~Bel Pasto~点了三分主餐~我吓到,可是宝贝胃口特好,他说一定吃得完~



Ice Lemon Tea和Ice Peach Tea~



蘑菇汤~我的最爱~



Lagsane~必点~



牛扒~







Seafood Pizza~



Tiramisu~超级好吃~一定要点的~

2009年12月16日星期三

Cordon Bleu

今天晚餐做了cordon bleu来吃~~第一次挑战~~嘿嘿~~结果呢,好吃好吃!



先用少许盐和胡椒粉均匀地抹在鸡胸肉上~然后切开,别切断~接着铺上半片芝士~



然后,铺上半片火腿(就是说一片火腿可做两份),还有剩下的半片芝士~



合起来,用牙签封口~沾薄薄的一层面粉,再沾蛋液,然后沾上面包糠,就下锅炸(我没拿来炸,我用煎的)~







有没有看到,芝士流出来了~~

葡式蛋挞

葡式蛋挞是来自月亮的食谱~昨天做,失败得彻底~~~

昨天经过一轮反省,今天再挑战,成品看似成功,不过宝贝的评语是,皮太厚~
他说外面卖的皮很薄~可是,我已经有把皮杆得薄薄了~而且月亮说侧边的皮不能太薄,会塌~我很混乱,不知道怎样才对~~~~~~



2009年12月1日星期二

蓝莓芝士蛋糕

食谱是月亮的~我发现我爱上了月亮的蛋糕食谱~呵呵~谢谢月~

我把甜面团饼皮换成海绵蛋糕,因为我把面团给做坏了~

这个蛋糕真的很好吃,芝士很滑~可是,因为我买的蓝莓酱是便宜货,结果很甜,没有酸酸的~唉~