酱烤酿苏东绝对独创~是我一时兴起创出来的~结果呢~嫌苏东太小,做得太少,不够吃啦~~
先贴上食谱~
~酱烤酿苏东~
材料:
苏东
鸡胸肉 切碎
咖喱叶
调味料:
蒜米 (剁碎)
盐
LP酱
胡椒粉
糖
酱油
麻油
绍兴酒
薯粉
酱料:
辣椒(cili giling~用来做咖喱的) 2大匙
蚝油 1大匙
糖 1小匙
水 2大匙
做法:
1. 将苏东洗净,把苏东须切碎,备用。
2. 将苏东过沸水,再过冷河,备用。
3. 将鸡胸肉、苏东须和调味料拌在一起,腌制半小时以上。
4. 把腌好的肉碎酿入苏东里,用牙签封口。
5. 把苏东铺在涂了奶油的锡纸上,把拌好的酱料淋在苏东上,撒上几片咖喱叶,然后包好。
6. 预热烤箱160度,10分钟。把包好的苏东送入烤箱,烤15至20分钟即可。
可乐饼采用了这里某师傅的食谱(忘了是谁的)
这可乐饼拌入了酿苏东用不完的肉碎~这可乐饼吃起来还不错,不过我觉得马铃薯没味道,只有肉碎有味道~我想下次我会将马铃薯泥和肉碎拌在一起后才下调味料~
不夠吃=很好吃。。。Lol
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