巧克力雪糕芝士蛋糕

我的第一个蛋糕来咯！

我从昨晚担心到现在，一直担心会不够硬，很快融～毕竟昨天我在放鱼胶粉时出问题，鱼胶液体一倒入芝士糊里，就成块状～～生气起来就没放了～～

结果，蛋糕竟然硬到切都有点困难，尤其是饼底部分～～不知道这样算好还是不好～～

食谱是用佳礼网的Blueberry ice cream cheese cake的（又忘了是谁的），我把它改成巧克力雪糕芝士蛋糕（Chocolate Ice Cream Cheese Cake）～～

～巧克力雪糕芝士蛋糕～

材料：

饼底：

饼干（marie、oreo、消化饼）
(打成粉)125g

牛油 (融化) 70g

乳酪雪糕馅料：

Cream cheese 200g
Castor sugar 50g
巧克力雪糕 500 ml

做法：

1. 把饼干粉和牛油混合起来，用手压在蛋糕模。
2. 然后放在冰箱下层。
3. 将cream cheese和castor sugar 用四号打至均匀。
4. 把巧克力雪糕放入打滑。
5. 倒入饼底上, 放在冰箱上层。
6. 隔天再吃。

看图～～









味道不错，芝士味蛮重的～～我相当喜欢～～有点开心，又有点彷徨～～

不知道各位师傅觉得我的第一个蛋糕成绩如何？