圣诞餐（2009）

往年的圣诞节前夕，我俩都是出外用大餐的～今年不一样～我选择在家自己做菜～

我不会弄什么大餐，也没有买到什么特别的材料～所以，选择了做上回做过的cordon bleu～







也是两杯酸柑汁～容易做～



这是宝贝送我的圣诞礼物～虽然不是新款，却是我很喜欢的～





我除了送宝贝皮包作为礼物外，我还做了这个心型芝士蛋糕给他～作为甜品～


圣诞节当天，我们就有出外用大餐～去了我俩最爱的意大利餐厅～Bel Pasto～点了三分主餐～我吓到，可是宝贝胃口特好，他说一定吃得完～



Ice Lemon Tea和Ice Peach Tea～



蘑菇汤～我的最爱～



Lagsane~必点～



牛扒～







Seafood Pizza～



Tiramisu～超级好吃～一定要点的～

Cordon Bleu

今天晚餐做了cordon bleu来吃～～第一次挑战～～嘿嘿～～结果呢，好吃好吃！



先用少许盐和胡椒粉均匀地抹在鸡胸肉上～然后切开，别切断～接着铺上半片芝士～



然后，铺上半片火腿（就是说一片火腿可做两份），还有剩下的半片芝士～



合起来，用牙签封口～沾薄薄的一层面粉，再沾蛋液，然后沾上面包糠，就下锅炸（我没拿来炸，我用煎的）～







有没有看到，芝士流出来了～～

葡式蛋挞

这葡式蛋挞是来自月亮的食谱～昨天做，失败得彻底～～～

昨天经过一轮反省，今天再挑战，成品看似成功，不过宝贝的评语是，皮太厚～
他说外面卖的皮很薄～可是，我已经有把皮杆得薄薄了～而且月亮说侧边的皮不能太薄，会塌～我很混乱，不知道怎样才对～～～～～～

蓝莓芝士蛋糕

食谱是月亮的～我发现我爱上了月亮的蛋糕食谱～呵呵～谢谢月～

我把甜面团饼皮换成海绵蛋糕，因为我把面团给做坏了～

这个蛋糕真的很好吃，芝士很滑～可是，因为我买的蓝莓酱是便宜货，结果很甜，没有酸酸的～唉～

巧克力饼

今天是学校庆祝儿童节～身为老师的我，除了要求孩子们带食物来，我当然也要准备些什么的～和这班孩子相处了将近一整年，说没有感情是假的～况且我是真的真 的用心思教导他们，很多时候还当起他们的辅导老师，所以，和他们的感情是不言而喻的～再加上他们是6岁的孩子，今年是他们呆在这幼儿园的最后一年，所以， 今天后，再也没什么机会见面了～因此，我不想草率地送他们礼物～我决定亲手做我拿手的巧克力饼，送给他们～不晓得他们会否珍惜这一些，也不晓得他们会否很 快地就忘了我，然而，终究我有多么不舍，天下无不散之延席～我只能默默地祝福他们，希望他们会紧记我对他们的教诲～





为了方便送礼，我把巧克力饼用小纸杯来做～图里的只是一部分，我总共做了237粒～53人，每人4粒，还有一些给我的同事～





去daiso买了这些美美的花纸，包成一包包送给他们～这里所有的巧克力饼总共花了三天的时间，用了2kg的烹饪巧克力才做成的～虽然做得辛苦，但是，我想是值得的～

沁入心扉的感动

今天一起床，就发生了一件让我感动久久的事～昨晚，我突然很想吃豆腐花～我一直嚷着要吃，可是通常豆花摊子都不在夜晚出没的，只在夜市～结果，就一直嚷到回家，然后作罢～

今早，宝贝先我起床～每次他起床洗刷后必定去买报纸～我后来也接着起床～洗刷后，正想去泡茶准备早餐，却发现桌上多了一样东西～没错，那就是我昨晚一直嚷着要吃的豆腐花～我顿时有点错愕～也很惊喜～因为我已经把豆花的事给忘了～可没想到，宝贝竟然一直有放在心上，还为我买来了～

我真的很很很感动～宝贝，很谢谢你这么用心～我会一直记得你对我的好的～

香辣烤鸡腿+饭团+薯泥

我又来自己创新～这香辣烤鸡腿用酸柑汁、糖、辣椒、蒜米和麻油腌制隔夜，然后拿去烤～哇！真的香！辣辣酸酸的，好吃！





用这个辣椒～



烤好的鸡腿，味道真的很醒胃～



饭团的材料有白饭和香肠碎、蟹柳碎，还有芝士～把所有材料拌在一起，加调味料，就用模型弄成饭团～



配上薯泥，就这样一餐了～