2009年10月25日星期日

成功的牛油曲奇



昨天的牛油曲奇失败了~一直耿耿于怀~今天起床,就下定决心再来做牛油曲奇~结果今天才发现,原来昨天我把称看错了,就是说我把薯粉和糖的分量弄错了~难怪一点都不酥(虽然也焦了
今天的分量没量错了,温度也调低了~结果,终于成功了!当放入嘴里的时候,我更是兴奋~~真的是酥软松化的~太开心了!

3 条评论:

  1. 色澤很美!好羨慕你啊。。。。會烹飪會烘焙

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  2. 路过哈哈,请问你的曲奇配方是什麽?多少克低粉加多少克薯粉会让它酥软松化的?谢谢...

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  3. Roey, 谢谢~

    jade,没有用低粉的~牛油200克、糖粉50克、面粉150克、薯粉50克~就是这么简单~

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