鸡扒芝士焗饭

因为我俩爱吃芝士焗饭，所以我就决定自己试着做～我采用鸡腿，去骨去筋～还加了金针菇和香肠作为配料～结果呢～不错，蛮好吃的～宝贝说可以和香港餐厅的比较哦～哈哈～



把煮好的料和酱汁淋在白饭上～



盖上两片芝士～



当然做了两盘～


看到里面的鸡扒吗？好吃好吃～～

～鸡扒芝士焗饭食谱～（两人份）：

材料：
鸡腿 4只
片装芝士 4片

配料（可随意搭）：
金针菇 1包
香肠 1条（切半）

腌料：
盐 少许
胡椒粉 少许
麻油 少许
LP酱 少许
糖 少许

酱料：
Tomato paste 200g
盐 少许
番茄酱 适量

做法：
1. 鸡腿洗净，去骨去筋，然后用腌料为鸡扒按摩，搁置至少半小时～
2. 先煎好鸡扒和香肠，然后把多余的油倒掉，下金针菇炒和调味料翻炒～
3. 把白饭盛入可烘烤的盘子，然后将煮好的鸡扒和配料铺在白饭上，每盘用两片芝士覆盖在鸡扒上，放入烤箱150度，烤10分钟～
4. 可以开动咯～希望你们会喜欢

注：如果喜欢吃比较湿的饭，可以在下了调味料后加点牛奶一起炒～