酱烤酿苏东+可乐饼

酱烤酿苏东绝对独创～是我一时兴起创出来的～结果呢～嫌苏东太小，做得太少，不够吃啦～～

先贴上食谱～

～酱烤酿苏东～

材料：
苏东
鸡胸肉 切碎
咖喱叶

调味料：
蒜米 （剁碎）
盐
LP酱
胡椒粉
糖
酱油
麻油
绍兴酒
薯粉

酱料：
辣椒（cili giling~用来做咖喱的） 2大匙
蚝油 1大匙
糖 1小匙
水 2大匙

做法：
1. 将苏东洗净，把苏东须切碎，备用。
2. 将苏东过沸水，再过冷河，备用。





3. 将鸡胸肉、苏东须和调味料拌在一起，腌制半小时以上。



4. 把腌好的肉碎酿入苏东里，用牙签封口。
5. 把苏东铺在涂了奶油的锡纸上，把拌好的酱料淋在苏东上，撒上几片咖喱叶，然后包好。



6. 预热烤箱160度，10分钟。把包好的苏东送入烤箱，烤15至20分钟即可。




可乐饼采用了这里某师傅的食谱（忘了是谁的）



这可乐饼拌入了酿苏东用不完的肉碎～这可乐饼吃起来还不错，不过我觉得马铃薯没味道，只有肉碎有味道～我想下次我会将马铃薯泥和肉碎拌在一起后才下调味料～