泰式鸡+鲜菇豆腐+麻油饭

有一颗洋葱、6条指天椒～～



8粒酸柑汁～



2大匙糖、4大匙辣椒酱（普通的辣椒酱，不需特买泰式辣椒酱～）



把所有材料拌均，然后搁置至少15分钟～～



鸡肉我自个儿胡乱腌制，加了少许盐、少许胡椒粉、少许麻油、少许五香粉、少许酱青、少许LP酱和一个鸡蛋～～
腌了15分钟以上后，就沾上Kentucky炸鸡粉，然后炸至金黄色～～



接着淋上泰式酱就可以开动咯！





鲜菇豆腐，我采用了鲜菇和蟹柳作为佐料。豆腐煎至金黄色（煎了后有很浓的蛋香）。下锅炒鲜菇，放少许盐，炒一炒，加入少许水，加入豆腐，下调味料（麻油、蚝油、鲍鱼干贝汁、胡椒粉、绍兴酒），下蟹柳，炒一炒。最后下一个蛋，再炒一炒即可～～很香很好吃哦！








全家福～～配上加了麻油和鲍鱼干贝汁的饭，这一餐，对我们来说蛮丰富的～～